胰腺炎剛出院20天內是不建議吃烏梅的，烏梅味酸澀，功能主治為斂肺、澀腸、安蛔、生津清血、消除疲勞、增進食欲。

烏梅的食療價值

1、保護消化系統

烏梅具有消毒功能，還防止食物在胃腸腐化

2、消除便秘

烏梅中的蘋果酸將適量的水分引導到大腸，形成糞便排出體外。

3、增進食欲

長期無食欲是身體內部器官操作不良，食欲由于壓力過大，吃得過多，肝臟、胃和大腸功能差，生病后食欲也差。如果你想快速康復，你需要吃東西。你能幫助恢復食欲的是每天吃一個烏梅。

4、防止老化

真正享受長壽，不應受老化病的折磨。吃烏梅會刺激腮腺激素的分泌，這種激素可以預防老化。