胰腺炎剛出院1個月內(nèi)是不建議喝檸檬汁的，因為檸檬汁太酸。檸檬果汁具有止咳、化痰、生津健脾等功效，能增強免疫力、延緩衰老。

檸檬汁的食療價值

殺菌作用

檸檬含有煙酸和豐富的有機酸，其味極酸，有很強的殺菌作用。

助消化作用

檸檬還能促進胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃腸蠕動，幫助食物消化。

溶石作用

檸檬汁中含有大量檸檬酸鹽，能夠抑制鈣鹽結晶，從而阻止腎結石形成，甚至已成之結石也可被溶解掉，所以食用檸檬能防治腎結石，使部分慢性腎結石患者的結石減少、變小。

凝血作用

吃檸檬還可以防治心血管疾病，能緩解鈣離子促使血液凝固的作用，可預防和治療高血壓和心肌梗死，檸檬酸有收縮、增固毛細血管，降低通透性，提高凝血功能及血小板數(shù)量的作用，可縮短凝血時間和出血時間31%～71%，具有止血作用。

美白作用

鮮檸檬維生素含量極為豐富，是美容的天然佳品，能防止和消除皮膚色素沉著，促進肌膚美白效果。

護膚作用

檸檬自古便是歐洲人護膚的佳品，其去污能力強，又不傷害皮膚，尤其是對暗瘡、粉刺有效。因為暗瘡、粉刺患者面部油脂通常較多，極易阻塞毛孔。而經(jīng)常洗檸檬浴則可使毛孔處于通暢狀態(tài)，利于排汗，對粉刺患者有很好的治療效果。

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